日曜日に、ピクニックに出かけました。
家を出たのが遅かったので、近くのNeck Point （英）へ。
静かなビーチと、緑いっぱいの遊歩道が出来ています。今回初めて、ちゃんとNeck Pointの説明書きを読みました。
なんと、この周辺の開拓をしたのは、日本人だったそうです！！日本からの漁師さんたちが、ここを拠点に漁場へ出かけていたそうです。
メインランド（本土）、VancouverエアポートのあるRichmondと言う街に、Steveston(スティーブストン） （英）という有名な漁師町がありますが、そこも和歌山からの日本人漁師さんたちが開拓した場所です。
このVancouver周辺には、日本からの漁師さんが沢山移民してきていたんでしょうね。
最近夏のように、すっきりくっきりとしたお天気が続いているので、海辺からの景色がとっても綺麗でした。
Neck Point の入り口辺り。この周辺には、いくつかのビーチがあります。
対岸に見えるのは、メインランドの山々（サンシャインコーストの方）です。
ここで、本を読みながら、ピクニック。チェリートマトや、アーティチョークのピクルス、ハムなど。夕方になると、1枚羽織る物が欲しくなりますが、まだまだ外にいるのが気持ちのいいお天気が続いてます。
今週は、仕事先のお家の都合で、なんと5連休です。ちょいとずれましたが、日本のシルバーウィークのようですね。久し振りに、家のことをしっかりしようと思います（笑）。
せっかくのお休みですが、実はSGは昨日から無期限の週７連続仕事が始まりました。そのうち、週2日は２つの仕事を掛け持ち・・・。
いっぱい仕事をしてくれるのは嬉しいけど、疲れきってしまうんじゃないかと心配でもあります。若いから、大丈夫なのかしら？
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先日、SGが職場からもらってきた巨大な牛肉の塊。どんなにでっかいかと言うと、ローストビーフ15人分に相当する大きさ。
重さを量らなかったので、数字で表現できなくてごめんなさい。
とにかく、このデッカイ肉の塊を、全部一気にローストビーフにしてしまったSG。。。
2人じゃ食べきれないよ。(;°皿°)
ということで、お兄ちゃん達に手伝ってもらい、強制的にお持ち帰りもさせてみましたが、それでもイヤってくらいお肉が・・・。
猫ボーイズの夕ご飯も、ここ数日毎晩ローストビーフです。
それでも、一向に減らない・・・┐(￣ヘ￣）┌
毎日ローストビーフばっかりで、飽き飽きしてきたので、今日はそのお肉を使って、ビーフストロガノフを作ってみました。
思ったよりも簡単で、ビックリ
サワークリームを最後に入れたら、簡単なのに美味しくできました☆
作ってる最中の写真を見て、以前チャレンジしたタイグリーンカレーを思い出しました。あれは・・・煮込みすぎて、辛くなっちゃって・・・激辛カレーが出来上がってしまい・・・食べきれなかったなぁ。。。
初めて作ったビーフストロガノフ、大成功でした☆☆☆
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