昨日の夕御飯は親子丼にしようと思っていました
親子丼は子供も食べやすいのでよく作ります。
数日前に、「親子丼作ろうかな～」と言った時に、旦那から「それなら和歌山で買った梅酢に鶏肉つけて(お肉が柔らかくなるから)」と言われました。
この時買ったものです⬇️
すぐ作りたかったのですが、漬け込み時間は数時間と言われて、その時は親子丼はやめました。
そして、昨日。
満を持して親子丼を作ろうと思い旦那に。
私
:「今日、親子丼作るんだけど、鶏肉は梅酢につけるんだよね」
:「今日、親子丼作るんだけど、鶏肉は梅酢につけるんだよね」旦那
:「うん。」
:「うん。」ボールに漬け込まれた鶏肉を見て
旦那:「これにあと片栗粉を入れて」
:「これにあと片栗粉を入れて」 私
:(いつも親子丼に片栗粉は入れませんが、何かそういう方法でもあるのでしょうか)
:(いつも親子丼に片栗粉は入れませんが、何かそういう方法でもあるのでしょうか)と
梅酢につけて片栗粉をまぶした鶏肉を使って、
いつもの通り親子丼を作り始めました。
卵を入れる前の状態まで調理し味見。
すっぱ
やっぱり酢につけたら酸っぱくなるわな
砂糖を入れて味をマイルドに
ここまででコレ鶏肉と玉ねぎの甘酢あんかけですね
親子丼だからそれに卵を回しかけ蓋をする。
酸味ととろみのニュータイプの親子丼の完成。
次女は「おいし」「おいし」と言って食べてくれましたが、酸味のせいで長女の受けはいまいちでした
ちなみに
旦那に
「やっぱり酸っぱくなったわ親子丼」
と報告すると。
「唐揚げを作るのかと思っていた
」
」とのこと。
だから、片栗粉が出てきたのか。
完成品の着地点が二人で違っておりました。
ところで
先日ブログで北欧インテリアを探していると書きましたが、
ずっと寝室に欲しかった、壁掛け時計をついに買いました
買った時計はこちら
決めては「静音」「文字盤が大きく子供にも見易い」「短針、長針がわかりやすい」など。
結構条件ありました。
結果、大満足
見やすい·静か·北欧っぽい(感じがする)
ちょっとやる気に火が付いたので、この情熱が冷めないうちにまだまだお部屋改造計画を進めていきたいと思います
ここからひとりごとピック
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実は一時期トトロの時計が気になっていたことがあったんですよね。
もしもこの時計を買ったら、部屋をジブリ仕様にしていたかな。
