クスコで自炊
【Total distance I've walked on foot】Approx. 23,100km(13 countries)
【Journey in Canada 2017】1,627km 150 days
【Journey in Canada 2018】from Calgary eastward in May
Now we are on the backpacking trip in South America for half a year
【We are here in 】Cuzco, Peru Day93
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【 これまでの総歩行距離】約23,100km(13ヶ国)
【カナダ横断の旅 2017終了】1,627km 150日間
【カナダ横断の旅 2018】５月カルガリーより再開予定
その間の半年は南アメリカのバックパック旅行
【現在地】クスコ7日目 ペルー93日目
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まだマチュピチュには行けないでクスコにいる。
先日安食堂で食当たりやっちまったので、しばらくは自炊のみにしてた。
自炊の方が好きな食材を使えるし、野菜が多くとれる。
ということで、今回は食べ物ネタでいってみよう。
「どこにも行かないからネタが無いんだな」
と思った人正解！
私が調子悪かった時で、あゆみが全部作ってくれた
トマトと野菜の煮込みとご飯
野菜の煮込みの残りに、市場で買ったひき肉とカレーパウダーとクミンを入れると
ちゃんとカレー味になった！
なかなか美味いぞ。
やるね、あゆみ
この後、体調回復したんで一緒につくる。
献立は大抵あゆみが考える。
今日の昼食は、アボガドとトマト、玉ねぎ、レモン、ニンニクすりおろしでワカモレを作った。
卵も焼いて、パンに載せて食べる。
夕食は、ワカモレの残りを使い、肉ソボロとレタスとチーズを足してご飯にかけて、タコライス風。
工夫して献立考えるのはもちろん全てあゆみ。
料理のセンスがない私はこの「工夫」という奴ができない。
まあそれは料理に限らないんだけどね。
で、私が炊いたご飯がちょっと柔らか過ぎで、肉ソボロは炒め過ぎて、ちょっと固過ぎ。
反対なら良かったのに。
ビールはもちろんクスコのビール「クスケーニャ」
結構合うぞ。
宿に冷蔵庫はないので、料理作ってから近所の店に買いに走るのだ。
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