さよならタンゴ

【北海道知床からこれまでの歩行距離数】６，４２１ｋｍ
【これまでの総歩行距離（海外＋国内）】約１８，０００ｋｍ
【現在到達地】岡山県瀬戸内市長船町
【今回の旅先越冬地＆仕事場】京都府京丹後市弥栄町　竹野酒造　
ここの酒はうまいよー！新酒も最高⇒⇒⇒ひとさけひと 　　




杜氏の車の中にパソコンを置き忘れてしまい数日間パソコンが手元に無い状態だったが宅急便で送ってもらった。
行く先々で一箇所に最低一つは忘れ物をしている。お約束のごとく・・・
毎度ながら困りものだ。




さて先日は冬の間お世話になった酒蔵でお別れ会をしていただき１４～１５人の人集まってくれた。
まあお別れ会というのは半分。なぜなら半分は初対面の人だったから。




「田舎で働き隊！」で丹後に来ている女性３人も来ていた




昨年京丹後商工祭で出会った人も来てくれて猪肉の料理を作ってくれた。



これは猪の背骨を煮込んだ物。なかなか旨い。

もちろん酒はかかせない。この日も搾りたての新酒がビーカーで現われた



ああ、このビーカーで出てくる新酒のピチピチした味わいも、見納め、飲み納めなんだなあ・・




そして夜中１時過ぎまで盛り上がり、２時頃に寝た。
朝６時の検温に眠い目をこすりながら部屋から下りていくとなんと杜氏を含む三人が起きている。
寝ずに話してたらしい。元気だなあ



そして最後の検温とサンプル取り



櫂（かい）でもろみをかき混ぜた後に、細長い温度計で温度を計り、それからサンプルを採る。
これが一冬の間毎日一番にやる仕事だ。その後に朝食だから朝飯前の仕事だ。



昼まで仕事をして午後、杜氏の二人乗りスポーツカーに乗せてもらって丹後を去る。


通りすがりの旅人に過ぎなかった歩き人を一冬の間使ってくれた蔵元の皆さんや蔵人、酒蔵で働く皆さん。
酒蔵で過ごした日々は二度と忘れないことでしょう。
本当にありがとうございました。
また会う日まで





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あゆみは三重県鳥羽市の旅館で仲居のアルバイト中。残り１０日ほど！先も見えてきたぞ