みその農園

【北海道知床からここまでの歩行距離数】５，０５３ｋｍ
【これまでの総歩行距離（海外＋国内）】約１７，６５０ｋｍ
【現在到達地】三重県　津市
【現在地】徳島県阿南市　
網膜剥離治療のため徳島に帰省して約二ヶ月


昨日は友人が誘ってくれたので二人でバーベキューに参加した。
場所は小松島のみその農園だ。


みその農園の仁木さんはみかん山の上の尾根に小屋を建てていてその前でバーベキューをする。



見晴らしもよく、鶏舎や農園が見渡せる。今はキウィやみかんの収穫時期らしい。

バーベキューは肉の他、サザエやうなぎなどの豪華な材料を焼き、キャベツやほうれん草、サツマイモ、リンゴなども焼いて食べた。


スペアリブにかぶりつくあゆみちゃん


みその農園の卵とごはんで卵かけご飯もうまい。


仁木さんは元調理師なのだが、ある時ケーキの材料の卵を買い付けにある養鶏場に行って
本当においしい卵と出合い、自分でその卵を作りたくなり、さらに農作物も作るようになったという話だ。



今はその卵を使ってプリンやケーキを作っている。
美味しいと評判でプリンやケーキは産直市「あいさい広場」にいけば手に入る。
仁木さんには小笠原にいた頃の興味深い話を聞いたりして楽しい一日だった。
みかんと柿をたくさんいただいてしまった。


また樫原さんの持ってきてくれた泡盛をたくさん飲んでＪＲ駅まで送ってもらい、来る時と
同じくもよりの駅から１時間かけて歩いて帰ったら酒がまわり、部屋に戻ったら今朝まで
爆睡してしまった．．．


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