名古屋:名駅「なご家」 | B級に生きる ~ランチ編~

B級に生きる ~ランチ編~

望んだわけでもないのに,いつの間にかB級の世界に身を置いていた。しかし,十数年のうちにB級の奥の深さに魅せられた。もはやB級こそが,我輩の住処である。
一人前のB級職人になるために,日夜修行に励んでいる,そんな我輩のB級グルメな毎日をごらんあれ。

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本日は名古屋へ遠征。

かといって,大概は,名駅の周辺での食事になる。

名古屋駅の構内に,名古屋名物が食べられる店が並んだ通りがある。

その中に,駅麺通りというのがあり,札幌,博多など全国のご当地ラーメンが食べられる。

名古屋まで来て札幌ラーメンを食べるのもおかしいな,と思いながらあるくと,

そこには「名古屋ラーメン」が。名古屋ラーメンなんて,聞いたことないな。ってことで入店。

名古屋ラーメン「なご家」にて。




醤油新味と天むす2個940円。
ラーメンは細麺で,おやつみたいに少ない感じ。ただ味はなかなか。割と正統派のラーメン。

名古屋コーチンの丸鶏とガラを使ったスープだとのこと。

醤油の澄んだ味と,このコクが,とっても後を引く。

炒めたキャベツと刻んだ葱が,不思議なコントラスト。

これが名古屋ラーメンなのか?名古屋の新たな一面の発見だった。