東京:八重洲「北国らーめん」 八重洲の「北国らーめん」にて。 歯の治療をした直後。麻酔の痺れがまだ少し残っている。 口の中を噛んでしまわないように,気をつけながらの昼食。 旭川チャーシュー980円。 北海道のラーメンといえば味噌。だが,醤油ラーメンもいけるのだ。 濃厚な醤油味に,脂の浮いたスープ。 期待しないで食べてみたが,ここの味噌 より美味いと思った。