東京:八重洲「北国らーめん」 | B級に生きる ~ランチ編~

B級に生きる ~ランチ編~

望んだわけでもないのに,いつの間にかB級の世界に身を置いていた。しかし,十数年のうちにB級の奥の深さに魅せられた。もはやB級こそが,我輩の住処である。
一人前のB級職人になるために,日夜修行に励んでいる,そんな我輩のB級グルメな毎日をごらんあれ。

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八重洲の「北国らーめん」にて。

歯の治療をした直後。麻酔の痺れがまだ少し残っている。

口の中を噛んでしまわないように,気をつけながらの昼食。




旭川チャーシュー980円。
北海道のラーメンといえば味噌。だが,醤油ラーメンもいけるのだ。

濃厚な醤油味に,脂の浮いたスープ。

期待しないで食べてみたが,ここの味噌 より美味いと思った。