東京：宝町「沖縄の里」

宝町の「沖縄の里」にて。

昭和通沿いの，ゴルフ屋の脇に，ひっそりとこんなお店ができていた。

4月にオープンしたのだとの事。

地下に降りると，店内は明るくきれいである。

ソーキそば800円。
もっちりした麺と，さらっとしたスープ。

トロトロの豚肉の食感とコクが，際立っている。

巻き寿司やデザートのさくらんぼも美味。

さっぱりして，ヘルシーなメニューであった。