東京:京橋「京すし」 | B級に生きる ~ランチ編~

B級に生きる ~ランチ編~

望んだわけでもないのに,いつの間にかB級の世界に身を置いていた。しかし,十数年のうちにB級の奥の深さに魅せられた。もはやB級こそが,我輩の住処である。
一人前のB級職人になるために,日夜修行に励んでいる,そんな我輩のB級グルメな毎日をごらんあれ。

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本日は,京橋の「京すし」へ。麗しのO氏と二人で訪問。

お気に入りの寿司屋で,タイトルの写真にまで入れているお店だが,考えて見れば久しぶりだった。

どうやら昨年の6月以来 みたいだ。




にぎりと蜆味噌汁1150円。

相変わらず,ネタもシャリも美味しい。

そのうえ,なんと言っても店のさっぱりとした清潔感が良い。




シャリが,若干大きめ。よって,おなか一杯になる。

最後に左端の玉子を食べたが,厚みといい味といい,頭が下がる。

寿司はやっぱり美しくないとね。