先日の６月２９日（日）
松伏町Coffee Winds
「ジャズ・ライブ」に向かう途中、
昼飯を此処で済ませました。
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杉戸町 特製もりそば「瑛（てる）」
R４沿いにあります。
「瑛」は約１年２ヶ月ぶりです。
この店の「もりそば」とは・・・
「つけ麵」のことです。
しばらく「つけ麵」を食べていなかったので、
「つけ麵」が食べたい気分でした。
注文したのは・・・
「もりそば（つけ麵）」
付け汁の具は、
ナルト、メンマ、葱、チャーシューはサイコロカット。
ナルト、メンマ、葱、チャーシューはサイコロカット。
特製になると大きなチャーシューや味玉etcがトッピングされます。
昨年に注文した「もりそば（つけ麵）」
昨年に比べて麺が変わりました。
つけ汁
動物系+魚介系のドロドロとした食感。
「六厘舎」系列ほど魚介系は強くはないです。
麺
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今回の麺
昨年の太麺から平打ち風の麺に変わっていました。
昨年の麺
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つけ汁と麺の相性
ご馳走さまでした～～
ご訪問ありがとうございました。
素敵な華金を！