某ブロ友さんの記事で知った店。
越谷市の中華料理 太湖楼
昨日11：30頃に到着したら…
営業時間帯のはずなのに、
シャッター閉まってる...(爆)
ブロ友さん情報だと、
店休日は（水）のはず。
もしかして、
臨時店休日・・・？
嫌な予感が…
8月11日（金）は「山の日」で祝日。
そんなはずはない…
と思って5分ほど経ったら…
シャッター開きました！
以前からブロ友さんの記事を見ていて、
太湖楼
一度は伺いたいと思っておりました。
それが・・・
太湖楼
今月（８月）いっぱいで閉店するらしい…
との記事を拝見して、
急遽、突撃訪問となりました。
注文は・・・
「ビール＆餃子」
搾菜がサービスで付いていました。
ビール
正真正銘の麒麟ラガービール
昼からビールのつもりだったので、
車ではなく電車（東武スカイツリーライン）
新田駅から歩いてきたので、
暑くて暑くて
ビールが超美味かった
手作り餃子
美味い！
そして・・・
今回の本命！
「やきそば」
実は、
コレを食べると決めておりました。
事前情報（YouTube）で凄く美味そうだったので、
ビールと共に味わいたかったのです。
超美味い！
「ソースやきそば」でもなく、
「あんかけやきそば」でもなく、
町中華ならではの、
「醬油ベースのやきそば」
肉野菜炒め＆麺が、
見事に一体となったような美味さです。
麺良し！
野菜良し！
味付け良し！
三拍子揃った美味さ
野菜がシャキシャキとイイ感じ
麺は歯応えがあり美味い！
ご馳走さまでした～～
「やきそば」
あまりにも美味かったので、
食べた後に店主に尋ねたら、
ラーメン用の麺を、
茹でた後に冷水で締めてから、
野菜と一緒に炒めている！
との事。
ナルホド！
それで麺の歯応えを感じたのか・・・
事前情報となったYouTube
3:25あたりに「やきそば」が登場します！
ブロ友さん（Amebaブログ）情報で、
来店した旨を伝えて店を後にしました。
さて、
この後は何処に・・・？
ご訪問ありがとうございました。
素敵な週末を！