先週、たくさん、りんごを友達からいただきました。
頑張って、毎日、一個食べ続けてたのですがなかなか減りません(;^_^A
我が家には、ミカンも、干し柿もあるし・・・
そこで、昨夜ひらめいたのが、
「そうだジャムにすりゃー、ええんや」
リンゴジャムは初めて作るんで？？？？
この前作った、ブルーベリージャムの要領で作ることにしました。
用意するもの「リンゴ・砂糖・レモン汁」だけ。
リンゴは３つ使うつもりでしたが、１個が大きいので２個使用。
砂糖は適当。
（グラニュー糖の方がええんでしょうけど、家には、そんなハイカラなもんありません）
レモン汁は、友達の家からもらった自家製レモン汁。
リンゴ２個適当にきりました。
皮を剥くのが正統なんでしょうが、
皮に栄養素がたくさんあるので、あえてそのまま。
（めんどくさい！！）
鍋に、これと、砂糖と、レモン汁をぶち込んで・・・・
水はリンゴから出るので、入れません。
あと、もう少しで、完成？？？？
頃合いが、今ひとつ、わからない・・・
でも、グツグツの泡で判断
（煮魚の要領で？？？）
じゃあーーーーん！！！
リンゴ洗いから、４０分ほどで・・・完成(^_^)v
空き瓶３個に納まりましたo(^▽^)o
味は！？？？
「甘酸っぱくて、美味しい！！」
自分で褒めてみました(-^□^-)