日の出前だからね。
5時頃…
まだ街は眠っています。
起きているのは空を飛び交う鳥たち。
健康のためにジョギングやウォーキングする人たち。
朝早く起きなくてはならない理由がある人たち。
私は起きるとまず珈琲を淹れます。
豆から挽きたいのですが、最近楽してます。
ドリップパック…楽で美味しくいただけます。
さあ今日も珈琲から始めようかな。
お湯を沸かそう。
お気に入りのカップ。
この形がとてもいいんです。
ドリップパックはこれ❗
藤岡弘、氏の心が入り込んだ珈琲。
「藤岡、珈琲」
苦味が強いですが、これがいい❗
朝からシャキッとしますよ。
常備してます。
さあ、お湯が沸いたので…
ドリップパックをセットして…
お湯を少し入れて約20秒…蒸らします。
この蒸らしが重要❗
蒸らし終わったら適量のお湯を入れます。
熱いうちに飲みましょう。
冷めたらおいしくないですからね。
このひとときがいいんですよ。
なにも考えない。
珈琲の味を楽しむだけ。
テレビもラジオもつけません。
BGMは外の鳥たちの鳴き声だけ。
毎朝、庭からスズメたちの喋り声が聞こえてきます。
こっそり見ると、スズメ数羽が楽しそうに遊んでいます。
(このスズメが仲間を連れてきてます。)
これのために毎朝早く起きてます。
これで今日も頑張れます❗
さあ現実世界に戻りますか❗
いい天気だよ。
頑張ろう❗