クマの散歩道 Vol. 233 クマ、新種の麻婆豆腐を作る。

皆様こんにちは。

僕はしょっちゅうあちこち外食で、おいしい物ばかり食べていると思われているかな？？？

でも大した物は作れないけど、下手の横好き、少し料理もします。

たまにはそんなふうにして作った料理をのせるのも、〝暮らす日光市〟のテーマでありかなと思いまして、今回初挑戦

この日は買い物に行って、麻婆豆腐にしようと、一通りの材料を調達しました。

でも暑くて作るのも億劫だし、食べるには暑い日には辛いものを食べ、発汗させて涼しくなるなんて考え方もあるのかもしれないけれど、実際は熱くて辛いものを汗をかきながら食べたくない。

そんな思いから、直前になってインスピレーションが湧いた。麻婆ソースを別に作って、豆腐の上にかけたらどうだろうと・・・。

個人的な嗜好の違いはあるかもしれないけど、我ながら結構イケるぞ

麻婆ソースを使っているからこれも麻婆豆腐？？？ そのまま冷奴 麻婆ソースがけ？？？

豆腐は今回冷たいものを使いましたけど、レンチンして少し温めてもいいし、湯豆腐のように熱々に温めてもいいかもしれません。

これ誰か作ってるかな。クマのオリジナルメニューで行けるかな。

（取材日：2024. 8. 19）