※お断り この記事はFacebookに２０１７年６月２２日にアップしたものをリ・アップしたものです。そのため記事の内容は当時の物であることをご了承ください。
今日のレポートは日光市でのランチレポートです。それも最近柄にもなくはまっているカフェ巡りです。
今日は日光市土沢（どさわ）にあるDaddy´s Cafe（ダディーズ・カフェ）さんを訪問してみました。
場所は新里街道のセブンイレブン土沢店のある交差点を今市市街地のほうからくると右折、しばらく道なりに進むとＪＲ日光線の杉の沢踏切があるので、踏切を渡らずにすぐ脇の細い一方通行の道を入った所にあります。途中に看板は出ていますが、わかりにくくはあります。それはマスターもおっしゃってました。僕は何年か前から存在は知っていて、かつての通勤路でもあったのでいつか来てみようと思っていたのがようやく叶いました。
こちらのお店は週末の夜はライブなども開かれているそうです。だからステージもあって、今日は大画面テレビでは東武鬼怒川線のSL大樹の試運転の模様を映したYouTubeの画像が流されていました。
さて、肝心のメニューのほうですが、ランチ時間には、オムライスまたはライ麦バーガーのセットの２種類のメニューがあります。
今回は、日光市大室産の玄米入りチキンライスを使ったオムライスのセットをオーダーしてみました。セットにはスープとサラダ、ドリンク、デザートがつきます。
オムライスに掛けられているデミグラスソースは、２日間じっくり煮込んだものだそうで、酸っぱみのない円やかなデミグラスソースでした。
そしてチキンライスも玄米の歯応えがあって、味つけはかなりあっさり目、ベタつき感のほとんどないものです。その上にとろとろの卵が乗っています。
量的には今の僕にはちょうどよく感じましたが、女子向けの量かもしれませんね。とてもおいしいオムライスでした。
そしてデザートは桜のアイスクリームだそうで、アイスクリームの下にフレークが敷かれたとてもおいしいものでした。桜のアイスクリームって珍しいですよね。飲み物はいくつかから選択出来ますが、今回はマテ茶をいただきました。マテ茶はたっぷりでうれしかったです。
では、写真に沿って、おしゃれでおいしいオムライスをご紹介しましょう。
まずはサラダとスープから。このスープは２時間煮込んだもの
