まんまるキッチンレッスン主宰の
髙田季代子こと きよ です。
まんまるキッチンレッスン開始して今年４月で１年になります。
結婚するまで料理することはほぼなく
結婚してから包丁を持った私。
お相手はアトピーがひどく
なんとかしてあげたい・・・
もともと栄養士な私。
”食”からはすごく離れていて
ほぼほぼ１から？０から勉強開始！
アトピーって？
え？！この食材が・・・
着るものの素材も、洗剤も・・・
１つクリアしたと思ったら、次の壁、はい次の壁
これで大丈夫だろ～！！
とおもっても次の年には同じことは通用しない～ってことや
逆にダメだったことがおっ！いける！ってことも多々♡
今となっては何が良かったのかわかりませぬ(笑)です。
私だから伝えられることがあるんじゃないかなと
レッスンはじめました。
おかげさまでこの冬の
主人の肌はつるりんで、トラブル特になしです。
そんな主人に良く出してた
もちろん今でもやってる調理法が
野菜の重ね煮
いろんな調理法がある中で、まんまるキッチンレッスンでは
毎回１つは野菜の重ね煮を使っています。
旬の野菜を重ねることもあるし
シンプルにいつもみんなが使う野菜を使うってことも
あります。
重ね煮を知っておくだけで
メニューのバリエーションがひろがるし
簡単で塩だけでこんなに甘味があるの？？って
びっくり。
たとえば
低体温・冷えが気になる（これ体質じゃないですよ～）
って冷え冷え女子にも持ってこい！
レッスン来られる方の中にも
野菜嫌いだったけど
野菜好きになったよ！！
重ね煮ばっかりして食べてるよ～って
嬉しい♡
今月のレッスンでは一番ベーシックな重ねを使って
アレンジレシピをやります
ほんっとに簡単だから！！
詳しくは下記をクリックしてくださいね～
マンツーマンレッスンや県外レッスンも相談に応じます！
２月はリクエスト開催も決定
２月１７日（土）はお1人さま空きあります～