今回の料理教室は〜♡

今月も野菜食堂こやまの料理教室に

参加してきました～

『じゃがいもの春巻き包み』

『オイルサーディン』

『キャベツと野菜の重ね煮豆乳仕立て』

『黒糖の寒天寄せ』

オイルサーディンはイワシの頭を残して

内臓を処理する仕方を教えてもらったり

黒糖の寒天寄せは

煮出した番茶の中に黒糖を混ぜているんです

黒糖のコクがあってこの夏良いかも～

今回の重ね煮は

大きめに切った野菜を重ね煮にしているので

簡単で美味しい

暑くなったらトマトスープ仕立てにしても

ウインナーとか入れて洋風だしを入れて

ポトフにしてもgood～

また来月も楽しみぃ