しんしんと冷えるってこーゆうことですよね～
あー寒い
皆さま体調管理には十分お気をつけくださいね
つい先日スーパーでもう春キャベツを発見
まだしっかり巻いているなぁ～と思ったけど
それでロールキャベツを作ってみた
どーん
やっぱり写真の撮り方がイマイチ笑
写真からはわからないけど
この肉だねはふわふわに仕上げてみました
今まで作ってきた料理のレシピを見直して
こーしたら？とか
何かで代用できる？とか
下処理をこうしたらもっと美味しかも
って
って考えてとりあえず作ってみる
って作業が楽しい
今まではこのロールキャベツの残った
スープとかは捨ててたんだけど
キャベツ、材料の甘味やお出汁がたくさん
出てるのに捨てるのはもったいない
って
ってことに気付いて
次の日にできたのが
こちらのポトフ
この写真の方が美味しくみえるかなぁ？笑
今までのポトフの中では
上出来なような気がするぞ
さすがにロールキャベツの残りスープだけでは
足りなかったので、水を足して
大き目に切った野菜と煮てみました
味が薄いようなら
塩、胡椒をちゃっちゃっと入れて
ぜひ捨てずに作ってみてください
これで1つ節約レシピの出来上がり～
みなさんはロールキャベツの残りスープは
どうしてるんかなぁ？
ほかになんかいいレシピあったら教えてください