お祭りのところが多く今日は我が家でも
恒例の祭りずし作り～
母とお嫁ちゃんと3人で
朝早くから作りました～
具が多いんですよね～
これはばあちゃんの時からで
イカ、エビ、高野豆腐、ごぼう、人参
蓮根、いんげん、椎茸、穴子が入ります
普段砂糖を使わないので
味付けに少し苦労しつつ
具を味付けて、ひたすら切る
今日は1升と3合作ることに
亡くなったばあちゃんはすごいお寿司
作るのが上手で
春も秋もやってたんです
1回に作る量はなんと5升（笑）
なので朝3時くらいに起きて
ばあちゃんはやってた
お寿司以外でも巻き寿司や
おはぎなんかも
一年中なんかあったなぁ
年に一度のお寿司作り
ばあちゃんの事を言いながら
作れるのはなんだか幸せだぁ～
ばあちゃんみたいには上手く
いかないことも多いけど
家の味を受け継いでいきたいなぁ
