まずは～こちら
『黄ニラの生春巻き』
岡山県産の黄ニラ～♡
スーパーとかでみてもけっこう
いいお値段ですが…
贅沢にも1束使ってまーす
結構美味しんですよ～
生の黄ニラ
ワサビ醤油でいただきました
続いては～
『新玉ねぎと新じゃが芋のサラダ』
これはかんたーん
ほそーく切ってさらして
和えるだけ
これは今日の我が家のおかずだな
やっぱり火が通ったものも
欲しい
『きんぴらごぼう』
これは重ね煮の1品
自分でも何度も何度も作っているのですが
やっぱり先生の所でやってるのは
味が違う…
私ももっと極めなきゃ～って
戒めになったなぁ
春の1品
『春キャベツとあげの炒り煮』
材料、調味料はいたってシンプル
キャベツ、あげ、塩コショウ、醤油のみ
すごーく簡単で
甘みがあって美味しい
このレシピは応用がきくかも
今回の料理教室行った時
小山先生と話する時間があって
色々と相談ができて
気付きがたくさん
例えるなら
自分の体が幹
その幹がいかに
しっかりと
腐らないように
栄養を吸収できるように
維持、育っていけるか
枝葉がついて
葉が落ちても
幹がグラグラつかないように
どっしりといられるか
優しくもあるけど
厳しい小山先生
月に一度だけど
楽しみだし
会うとほっこりするし
元気もらえます
是非そんな先生に
会ってみてくださいね
料理教室は毎週水曜日の18時～
やってます
レシピは毎週同じなので
どの週に行っても大丈夫
予約制です
1回ごとの支払いです
来月も楽しみだぁ～
