『ゴーヤの佃煮』
『素麺瓜の酢のもの』
『ゴーヤと紫玉ねぎのてんぷら』
『すき昆布かぼちゃ』
ゴーヤが大量に頂いたので
今晩は佃煮にしよう
と思ってます
ゴーヤの苦味は全くって言っていいほど気にならないんですよ～
そうめん瓜はゆでて砂糖ナシの甘酢に漬けるだけ
ゴーヤと紫玉ねぎのてんぷらも今晩のおかずです（笑）
コーヤと紫玉ねぎ・桜海老を混ぜて天ぷらに～
すだちを絞って～でもお塩でも～
美味しいぃぃぃぃぃ
かぼちゃも切り昆布でもなんでもいいらしいのですが
水としょうゆだけで炊くだけ
これがまたおいしんです
『そうめんの胡麻酢和え』
普通のそうめんもパスタっぽく盛り付けると～
食欲ない時もこれなら食べられるかな
そうめんゆでて、胡麻ペーストやだし汁、コチジャンなどなどのたれに絡めて
くるくるするだけです
夏野菜のみょうが・なす・ピーマンをトッピング
『麦スープ』
麦は唯一穀物の中で陰性な穀物で体を冷やします
ってことで今時期にオススメ重ね煮スープ
セロリも入っているのですが夏だわ～って感じです
干しエビを入れているのでだしはそこから出るのと
塩コショウのみ
とってもあっさりしてて麦は粘らないのでこれまたさっぱり
『玄米ご飯』
圧力鍋であっという間にもっちもっちのやり方を伝授してもらいました
今度は圧力鍋で挑戦したいと思います