今日も暑いですね～
今朝もお客様と出る言葉は・・・暑いよね～
その一言に尽きます
いつも暑い中ご来店頂きありがとうございます
今週もいつもの料理教室へ
行ってきましたよ～
『ガスパチョ』六角形の器のもの
『重ね煮のパエリア』奥の長い器
『小豆南瓜』手前向かって左
『きゅうりのあいまぜ』手前向かって右
イタリアをイメージしたメニューが２品
具合悪い時・腎臓が弱っている時・
解毒にとってもいい小豆とかぼちゃの強力タッグ
年中通して食べれる食養には大切な一品
作り方はいたって簡単
コロコロに切ったかぼちゃと予め小豆を炊いていたものとを
ナベに入れて、ひたひたの水で塩と昆布を入れて炊くだけ
やさしい甘みですよ
今の時期食欲も落ちガチですが
これなら食べれると思います
重ね煮のパエリアも
珍しくイカ・アサリ・エビふんだんに入れ
玄米も入っているのでより満足です
ガスパチョはこれまた・・・簡単
ミキサーに夏野菜を入れ
オレンジジュースの中に食パンを浸し
マヨネーズなどを入れてスイッチオン
これが一晩寝かすと個々の味がしなくなり
より美味しくなるみたい
すごくさっぱりなんですよ
夏バテしらずな私ですが（笑）
しないように気をつけたいと思います
明日は倉敷天領祭りにお出掛け
久しぶりなのでなんだか楽しみ
きよ