ランチメニューに、セットでつけられるドリンク。
＊コーヒー
＊紅茶
＊烏龍茶
＊オレンジジュース
＊グレープフルーツジュース
＊カルピス
＊本日のハーブティー(カモミール、ローズヒップ etc)
＊本日のフレーバーティー(アップル、ピーチ、ストロベリー etc)
＊本日の出汁(カツオ、昆布、いりこ etc)
・・・・・・、
こんな、店があったら、
わたしなら絶対、常連になって、
二回に一回は、本日の出汁、を選びたい。
・・なんて、今日は賄い中に、そんな下らない話で盛り上がりながら、
週末を迎えようとしています。
ちなみに、自動販売機に最初に缶味噌汁を置いた方を抱きしめてあげたい。
(酒呑んだ帰り道、とかね、最高だよね)
ちなみに最近、ランチバイト先の売り上げが絶好調で、皆の志気がものすごい高まっております。
逆に、ディナーの方は、右肩下がり(夜はジャズライブハウスレストラン\2625チャージあり)で、頭を悩ませるキッチンのミネさん。
ちなみにランチの方は、別になんとなくやってたら売り上げ上がったってわけじゃなくて、
常に、攻めの姿勢、ちょっとしたサービスの積み重ね、
の、結果、そうなった(゜∇゜人)
「もうジャズライブなんかしないで、夜もレストランにした方が売り上げ上がるんじゃないの？」
という、ミネさんの意見もある。
基本的にジャズライブハウスはミュージシャンに対してギャラを支払うので、
お客さんの数に比例しない、店の出費。
(ミュージシャンによっても異なりますが)
もう、ライブに対してお金を使おうと思う人は、こんなにも少なくなってきたということか・・・、
やっぱり、「食」の方が身近な楽しみだもんなぁ(・_・;)
と、目に見えて分かるのがちょっと痛いのだけど、
それでも違う目線から、いろんな試みをしていく、とのことでした。
そうさ・・・、
わたしも、頑張る！
しゃっo(｀▽´)o