今は中華料理が簡単に作れる市販のたれのバリエーションもびっくりするほど豊富ですけど、いちから自分で作ったものはやっぱり美味しいですよね
しかも中華の定番メニューは、短時間で出来るものも結構あるのが魅力
その中から今日は基本の調味料＋αで作れる麻婆豆腐をご紹介します
ちなみに…
基本の調味料砂糖 塩 酢 醤油 味噌
＋α酒 鶏がらスープの素 豆板醤
豆板醤は麻婆豆腐の味つけには欠かせないので、ぜひ加えてくださいね
量はお好みで調整を～
味噌は普通の合わせ味噌でOKですが、あれば赤味噌を使うとより本格的になりますよ
豆腐の水切りさえしてしまえばあっという間に出来ますので、ぜひお試しくださいね