🍝ちくわが主役！？ナポリタン風パスタを作ってみたら大正解でした♪
こんにちは😊
今日は冷蔵庫にあったちくわを使って、簡単パスタを作ってみました♪
正直、「ちくわでパスタってどうなんだろう？」と思っていたんです😂
でも食べてみたらびっくり！
ちくわからじんわり出る魚の旨みが、パスタによく絡んで想像以上のおいしさ✨
最初は和風っぽく作っていたのですが、途中でケチャップを加えてみることに♪
そして、ふと思いついてお砂糖を少しだけプラスしてみたら…これが大正解🍅💕
ケチャップの酸味がやわらいで、どこか懐かしい喫茶店のナポリタンのような味わいに♪
お肉が入っていないのにしっかり満足感があって、「また食べたい！」と思える一皿になりました😊
💡 今回の発見！
ケチャップだけだと少し酸味が気になることがありますが、お砂糖を小さじ1加えるだけでグッとまろやかになります♪
🍝ちくわナポリタン風パスタ（2人分）
🍳作り方
① パスタを表示時間より少し短めに茹でます。
② ちくわは斜め切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにします。
③ フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒めます。
④ 玉ねぎがしんなりしたら、ちくわとピーマンを加え、軽く焼き色がつくまで炒めます。
⑤ ケチャップと砂糖を加えて全体になじませます。
⑥ 茹でたパスタと茹で汁を加え、よく混ぜ合わせます。
⑦ 塩・こしょうで味を整えたら完成です♪
🌷おすすめアレンジ
- 粉チーズをかけるとコクアップ🧀
- きのこを加えると旨みたっぷり🍄
- ピーマンの代わりににんじんでも◎🥕
- タバスコをかければ大人向けの味に🌶️
ちくわって、おでんや磯辺揚げのイメージが強かったのですが、パスタにもこんなに合うなんて新発見でした✨
しかも、お財布にやさしいので月末ごはんや「今日は買い物に行けなかった…！」という日にも大助かり♪
冷蔵庫にちくわが余っていたら、ぜひ一度試してみてください😊💕
きっと「ちくわってこんなにおいしかったっけ？」と思うはずです🍝🐟
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