安い時こそ買い！小松菜で節約ごはん🥬 家計に優しい簡単レシピまとめ
最近スーパーで小松菜が安くなってる事、多くないですか？✨
1袋98円くらいで見かけると、ついカゴに入れてしまいます🤣
しかも小松菜って、安いだけじゃなく栄養もしっかり。
- カルシウム
- 鉄分
- βカロテン
- 食物繊維
炒め物、スープ、副菜にも使えてかなり万能🥬✨
今回は、節約しながら満足感もしっかりある小松菜レシピをまとめました😊
🥬 小松菜とツナのごまポン和え
あと一品ほしい時の救世主✨
火を使う時間も短く、忙しい日にもぴったりです。
材料
- 小松菜 1袋
- ツナ缶 1缶
- ポン酢 大さじ1
- すりごま 大さじ2
- ごま油 小さじ1
作り方
- 小松菜をさっと茹でる
- 水気をしっかり絞る
- 3〜4cmに切る
- ツナと調味料を混ぜて完成
美味しく作るポイント
小松菜は水分が出やすいので、水気をしっかり絞るのが大事✨
味がぼやける時は、かつお節や鶏ガラを少し入れると一気に美味しくなります😊
🍳 小松菜と豚バラのスタミナ炒め
小松菜が安い時は炒め物が最強✨
ボリュームも出るので、ご飯が進みます🍚
材料
- 小松菜 1袋
- 豚バラ 200g
- にんにく 1片
- 醤油 小さじ2
- オイスターソース 小さじ2
- 塩こしょう 少し
作り方
- にんにくを炒める
- 豚肉を焼く
- 小松菜の茎から炒める
- 最後に葉を入れる
- 調味料を入れて完成
美味しく作るポイント
小松菜は水分が出るので、強火でさっと炒めるとベチャっとしにくいです✨
最初から濃くしすぎず、最後に味見して調整すると失敗しにくいです😊
にんにくを少し増やしたり、ブラックペッパーを入れるとお店っぽい味になります🍳
🥣 小松菜と卵の中華スープ
胃が疲れてる時にも嬉しい、ほっとするスープ🥹✨
朝ごはんにもおすすめです。
材料
- 小松菜 1/2袋
- 卵 1個
- 水 500ml
- 鶏ガラスープ 小さじ1.5〜2
- ごま油 少し
作り方
- お湯に鶏ガラを入れる
- 小松菜を煮る
- 溶き卵を回し入れる
- 最後にごま油を入れて完成
美味しく作るポイント
鶏ガラはメーカーによって塩気が違うので、最初は少なめがおすすめ✨
最後に塩で調整すると失敗しにくいです😊
しょうがを少し入れたり、片栗粉で少しとろみをつけても美味しいです🥣
💰 小松菜は節約にも優秀！
最近は野菜も高い日が多いですが、小松菜は比較的安く買える事も多くて助かります🥬✨
しかも、
- 炒め物
- スープ
- 副菜
- 冷凍保存
全部いけるので、使い切りやすいのも嬉しいポイント😊
安い時にまとめ買いして、洗って切って冷凍しておくとかなり楽です✨
🥬 まとめ
小松菜って地味に見えるけど、本当に優秀🤣✨
安い、栄養ある、使いやすいの三拍子なので、最近かなり助けられてます🥬
「今日は節約したいな〜」という日に、ぜひ作ってみてください😊
最後まで読んでくれてありがとうございます🙇♀️
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