🍽️冷蔵庫の材料でほっと満足ごはん
かぼちゃポタージュと豚こまキャベツの旨塩バター炒め
「冷蔵庫にあるもので、ちゃんと満足できる夜ごはんにしたいな」
そんな日にぴったりの、やさしいけどしっかり満足できる献立です🌙
🍽️今日の献立
- かぼちゃのなめらかポタージュ
- 豚こまとキャベツの旨塩バター炒め
- サニーレタスのシンプルサラダ
🥣かぼちゃのなめらかポタージュ
材料
- かぼちゃ
- 牛乳（または豆乳）300〜400ml
- コンソメ 小さじ1〜2
- 塩 少々
- バター 少し（あれば）
作り方
- かぼちゃを一口大に切り、柔らかくなるまで加熱（レンジOK）
- 牛乳と一緒にミキサーでなめらかにする
- 鍋に戻しコンソメ・塩で味を調える
- 仕上げにバターを落としてコクをプラス
※黒こしょうを少しふると、ぐっと大人の味になります✨
🐖豚こまとキャベツの旨塩バター炒め
材料
- 豚こま肉
- キャベツ
- 塩こしょう
- 醤油 少し
- バター 少し
- サラダ油 少量
作り方
- 豚こまをサッと炒める
- キャベツをざく切りで加える
- 塩こしょう＋醤油で味付け
- 最後にバターを加えて全体をまとめる
キャベツの甘さがふわっと引き立って、シンプルなのに満足感しっかり◎
🥗サニーレタスのシンプルサラダ
材料
- サニーレタス
- ごま油 少し
- 塩 少々
- 白ごま
作り方
- サニーレタスをちぎる
- ごま油と塩で軽く和える
- 白ごまをふって完成
ポン酢やツナを足すと、ちょっとしたごちそう感にも変身します✨
🌙今日のバランス
かぼちゃポタージュの“とろっと濃厚さ”
豚こまの“旨みとコク”
サニーレタスの“軽やかさ”
この3つで、最後まで飽きないやさしい晩ごはんに🍽️