現場を見ないことにはわからないよねと投資チームを鼓舞して、案件候補先に分担して行くことに。
私は常に仕事に私生活に、時間がない人なので、ひょっこり空いた時間に迷わず行ってみました。
行ってみて思いついたこと。
味をもっとよくすべき。（顧客（特にリピーター）増加と口コミアップにつながる）
店員教育ももう少しすべき。（顧客（特にリピーター）増加）
仕入は各店別か一括か。一括でないなら可能な限り一括にする。（コスト削減、味の保証→顧客増加）
新規出店時のプロセスを汎用化できないか（コスト削減？）
イベントの企画を積極的にやってみる（収益の確保）
道楽で並べてある調度品にストーリーを持たせる（リピーター増加？）
販促の面で改善の余地はないか
これ以外に先日ディスカッション中に思いついたこともあるので、まとめてみたいと思います。
投資案件に関しては完全に素人で、今はまだ勉強の意味合いが強い。
というか勉強だよね。
決して上っ面だけで「わかった」と勘違いしないように、真摯な姿勢で取り組みたいです。
私は常に仕事に私生活に、時間がない人なので、ひょっこり空いた時間に迷わず行ってみました。
行ってみて思いついたこと。
味をもっとよくすべき。（顧客（特にリピーター）増加と口コミアップにつながる）
店員教育ももう少しすべき。（顧客（特にリピーター）増加）
仕入は各店別か一括か。一括でないなら可能な限り一括にする。（コスト削減、味の保証→顧客増加）
新規出店時のプロセスを汎用化できないか（コスト削減？）
イベントの企画を積極的にやってみる（収益の確保）
道楽で並べてある調度品にストーリーを持たせる（リピーター増加？）
販促の面で改善の余地はないか
これ以外に先日ディスカッション中に思いついたこともあるので、まとめてみたいと思います。
投資案件に関しては完全に素人で、今はまだ勉強の意味合いが強い。
というか勉強だよね。
決して上っ面だけで「わかった」と勘違いしないように、真摯な姿勢で取り組みたいです。