本日2度目ましてん
こんにゃく大好き
うすぎりさしみゆばこんにゃく
とろんとろんで
こんにゃくの臭みも全くなくてさ
オススメはワサビ醤油
あと酢味噌もたまらんのです
はぁ
一度で良いから聖地こんにゃくパークに行ってみたい腹ちぎれるくらいこんにゃく食べたい
アラフォー主婦まいわしです
どーも
ここ毎週
地方選挙で賑わっていますね
ばーちゃんは足が動かなくなるまで選挙に行くつもりでいます🤣
それでさ
私がまだ結婚する前ね
実家には私が小学校高学年の時に父親が引き取った父の母親
つまり私の祖母が同居していたのですが
私が中学生の頃に特養の施設に入所したのですね
特にかわいがられたわけでも何かしてもらったわけでもない父方の祖母。
それでも祖母が亡くなる私が24歳になるまで
（親からの強制で）
1週間〜長くても2週間に1回は施設に顔を出していたのですよ
施設の人も優しくて
社会人になったら私の同級生もその特養に勤め始めて
祖母も不自由なく暮らしている感じで
安心していたのですが
ね
私が20台前半ぴちぴちギャルだった頃
丁度
町議会議員選挙と衆議院選挙があってさ
町議会議員選挙は🗳そこまで白熱しなかったのですが
衆議院選挙が
あの自民党→民主党に変わるカオスな選挙でさ
まあ混戦していましたよね
その選挙でね
まさかまさかの祖母が入所していた施設が
認知症で日時生活もままならない利用者を使って
不在者投票で投票数を稼いでいたのですよ
病院や施設で体がままならず
投票に行けない人たちのために施設内にブースを作って不在者投票をする所が結構あるのです
とある施設イベントの冒頭あいさつで
施設長から
かの選挙で
認知症で意思表示ができない人に投票をさせましたごめんなさいという謝罪を受けて
正直絶望しましたよね。
公共の施設ってなんやかんや政治ありきのものだからさ
それでも
断れなかったとはいえ入居者の意思を尊重しなくてはならない施設側が
そんなぞんざいに人間を扱うのに絶望すると共に
不在者投票の不正は
内部告発により明るみになったと後で（同級生から）聞き
汚い大人や汚いやり方はあっても
ちゃんと正義を持っている人もいるんだな
ちょっと複雑な想いをした年でした。
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またまたオリジナルバナー作って貰いました
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いつもありがとうございます
たこ焼きミックス
たこ焼き焼きたいけれど面倒くさい
そんな時は
たこ焼きミックス大さじ3杯
卵1個
水70cc
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
キャベツ1/6玉ほど
千切りにするか
をピーラーでシャシャシャーしたもの
たこお好みで
てんかすもあれば大さじ2杯くらい
干しエビ大さじ1杯
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
本当は玉子焼き器で焼けば良いのですが一気にいきたいので
フライパンに
こめ油をうーっすら
ひいて
弱火寄りの中火
で温めます
生地を
ザババ
ジュー
ジュー
くるりん
両面焼き色をつけまして
仕上げに
ソース
かつお節
青のり
ぱぱぱ
フライパンたこ焼きの完成
一度やってみたかったのです
そりゃあ
たこ焼きに比べたら
トロッと感は足りないですが
口の中は完全にたこ焼き
お手軽過ぎる
ばーちゃんも息子もつるんと食べましたよ🤣
今度からこの方法で口の中たこ焼き
を作りますよん