去年の失敗を繰り返すわけにはいかないため
今年は真剣ですよ
梅酢も上がってくれました
今日は
午後から出勤
梅干しの本漬けをしました
٩( ᐛ )و
アラフォー主婦まいわしです
どーも
紫蘇もワッサワッサ
育ってくれましたよん
息子は旦那が保育園へ送っていきましたし
時間は有限
サッサと漬けて
手伝うよ(●´ω｀●)
あ、ありがとう
紫蘇の束をザブザブ
15分くらいかな
水に浸けてあげるとゴミやホコリ
虫が浮いてきてくれます
のでポイポイ
除去するのです
2回くらい
すすいで
水を切ってあげるよ
今日は暑いですからね
ばーちゃろも私も
小まめな水分補給と
装備しまして
茎から
紫蘇の葉っぱを
もぎもぎもぎもぎ
ちょっと溜まったら
塩
パラパラ
またちょっと紫蘇の葉が溜まったら
塩パラパラ
これをやっておくと
紫蘇の葉がしんなりして
揉み易くなりますよ
全部千切り終わりましたら
紫蘇の葉を
ガバッと2掴み
塩ぱぱぱ
揉み揉み揉み
揉み揉み揉み
黒く濁った汁が出てきましたら
もう少し揉み揉み
これは揉み過ぎ
やりすぎよくない
紫の汁が出てきたら
即揉むのをストップ
ギューッと絞って
団子にします
（
上で出た黒紫の塩水は捨てます）
瓶の
梅と梅酢に分けて
梅酢と
さっきの紫蘇団子を
揉み揉み揉み
昔の人は凄いですよね
添加物無し
自然にこの色ですからね
残りの梅酢と紫蘇団子も揉み揉み
絞って
梅酢
紫蘇団子
梅
に分けますよ🙌
絞った紫蘇団子と梅を
交互に層になるようポイポイポイポイ
ばーちゃろ
めっちゃ手が速い
1番上に紫蘇がくるようにして
真っ赤な梅酢を
ザババ
落とし蓋
重石（5キロ）をしてあげれば
梅本漬けの完成
ばーちゃろお手伝いありがとう
どうか
どうか今年こそ上手くいきますように
それではまた〜
手はシャワー浴びても若干赤く
まんまパート行きました🤗
あとは暑い日に外で何度か干さないとなりませぬ
いつもありがとうございます
耐熱ボウルに
もやし1袋
/テテン\
ラーメンスープ
スープだけスーパーに売っていますよね
醤油
味噌
塩
なんっでも良いです
お好みのスープ
水表記より50cc
減らして投入
（この場合300ccなので50cc減らして250cc）
軽く混ぜ合わせ
ラップをして
電子レンジ
600Wで5分チン
器にザババ
お好みで味玉とかネギとかねトッピングしてくださいな
ズボラ
ダイエットラーメンの完成
これ本当にラーメン食べている気分に浸れますよ
もやしだけでなく
キャベツでも人参でも
食べ応え抜群
旦那がさ
今
ありとあらゆるジャンクなフードを
絶っているもので
私もついでに
ダイエットのため絶って
絶てないよね🤗コッソリ食べたーい
今めちゃくちゃ
ハンバーガー食べたいでーす🙌