ほうれん草と豚肉のスープ

３月下旬だというのに寒い日が続きます。

家の周りでは家庭菜園をやっている方が多いので、ほぼ年中いろんな野菜を頂きます

昨日はお隣のおばあちゃんがほうれん草を下さいました

ということで今朝はほうれん草のスープです

タマネギと豚肉は少し長めに茹でましたが、ほうれん草は少し歯ごたえが残る程度にしています

ほうれん草エッグも付けました

材料
ほうれん草　多め
豚モモスライス　100g
タマネギ　大1個
味付け　コンソメスープのもと　塩こしょう少々

家族の評価
長男：「おいしい！」

頂いたほうれん草は、見た目の色は薄めですが味が濃くて体に沁みる気がしました


　

カブとタマネギのコンソメスープ

日曜ですが、朝から仕事です

そんな日だからこそ、と朝ご飯作りました

毎度毎度のスープですが、今日は洋風です

材料
カブ　小2個
タマネギ　大1個
チンゲン菜　少し
鶏モモ　100gくらい
ベーコン　少し
卵　1個　最後に溶いて
味付け：コンソメスープのもと　塩こしょう少々

家族の評価
長男：「今日は中華と違うんやな。おいしいで。」

ハムエッグ

夜から雨が降り続いています

でも寒くない！　春が近い感じがします



今日は職場で朝ご飯です

卵とハムがあったのでシンプルにハムエッグにしました


フライパンのテフロン加工が剥げてきているので 焦げ付かないように弱火でゆっくり焼きました

さあ、働くべ