遠足弁当

小5の長男が今日は遠足、ということで父は朝から弁当作りです

うちの長男、低学年の頃から

「弁当は見た目よりボリューム重視！」

なので、今回も肉料理メインにしてみました





豚肉は、ニンニクで香り付けしたオリーブオイルで焼いたあとに醤油と砂糖で甘辛くしていりゴマをふりました

朝ご飯にはちょいと濃いめですが、弁当にはちょうどいい感じのはず！

卵焼きはふんわりと作りたかったのですが、食中毒が怖くてしっかり火を通しすぎて巻きクレープみたいになりました




ところで、今日長男が遠足で向かったのは国立民俗学博物館http://www.minpaku.ac.jp/
なんですが、父も高校のときにポンポン山遠足の予定が雨のために変更になり行ったことがあります

そのときは、世界のいろんな民族の紹介をしている薄暗い博物館、くらいにしか思いませんでしたが、改めてホームページを見てみると文化人類学／民俗学のちゃんとした研究機関なんですね。大人になって子供ができて、それなりに年を重ねて文化や民族の継承の重要性がやっと分かるようになった今ならきっと楽しめそう！と思いました。

オムライス

桜が散り始めると、春が終わるなという少し寂しい思いと


俺の夏がやってくるという期待感でわくわくしてしまうケロ父です


今朝はオムライスでした

ミンチ肉がなかったのでベーコンを入れて作ったんですが

長男はすぐに「いつもと違うね」と気づいていました

長男は違いの分かる男なので、奥さんのつくる料理でも少し素材が違うと気づきます

奥さんの髪型が変わっていても気づかない父とはえらい違いです。。



卵はトロトロふわふわのプレーンオムレツを作ってライスの上に乗せ、

真ん中を割って内側のトロトロを見せるのせ方が理想なのですが、

今朝はしゃべりながらやったせいか、子供が一生懸命作りました！という感じに仕上がってしまいました

まっ、食べたら一緒　なんですけど。

キャベツのスープ

昨日こどもと一緒に早く眠ってしまったせいか、
朝早くから目が覚めたので

土曜ですが朝ごはんを作りました

ご飯もちゃんと鍋で炊きました（炊飯器がないからなんですが・・・）






定番のスープですが飽きがこないのでしょっちゅう作っている気がします

材料
キャベツ　たっぷり
タマネギ　1個
ベーコン
コンソメスープのもと
塩こしょう、ゆず七味少々


昨夜は近所のお店で変わったものを食べました

⬇



ファーベというイタリアの空豆だそうです

粉チーズをつけて生で食べました

野菜好きにはたまらない青臭い味でした（うまい言い方ないんかな？？これじゃまずそうだ）