みなさんいかなごのくぎ煮って知ってはりますか?
瀬戸内海だけで春にとれるジャコみたいな魚で
(といってもこの時期は毎日1cmずつ成長するらしい(≧▽≦)
砂糖しょうゆなどで甘辛く炊くんだけどこのニオイがしだすと
「春がきたな~
」
って思います
(この時期の神戸はこのニオイしかせーへん(^▽^;)
でもね、毎年この時期のお母さんたちは大変なんですよ。
だってちょうどいい大きさの時にじゃんじゃん炊いとかないと
あっという間にとんでもない大きさになってしまうんですから![]()
全国の親戚や友達etcはこれを毎年楽しみにしていて
神戸からの春の便りを首をなが~くして
待っているんだそう![]()
平均10㌔、多い人で20㌔だとか(山本調べ)
なので基本神戸のフィットネスのお母さん達はこの時期
いかなごを炊くために3~7日ほどフィットネスを休みます。
これを「いかなご休暇」といいます(´∀`)
さて、いかなご休暇明けのお母さん達はどうかというと
まるで
川をさかのぼり産卵を終えた鮭のお母さんのよう(((ノ゚⊿゚)ノ
肩も腰もパンパンくたくたでとても痛痛しい。
私そんな大切なくぎ煮を3月にお客さん5人から頂いた
んですね。
で4月にいかなご釘煮とともに上京
○○さん家のはしょうがが効いていて(^O^)/
△△さん家のはやわらかめ(*^▽^*)
□□さんのは山椒でピリッと(^∇^)
各家庭の味を楽しみながら冷凍庫に入れて大事に大事に
食べてきました。
そして最後の一口分がこれっ!
え!?
って今で3年経ってるでしょ?
(かまへんかまへん
)
途中引越ししてその時はダンボールの
中やったやんね
(そんな小さなこと言わへんの
)
3年経っていてもやっぱり美味しかったあ![]()



