父の野菜

今週は、両親が野菜や九州お土産を届けに来てくれた

父の野菜は今回もいろいろ、てんこ盛り


ピーマン、パプリカ

つるむらさき

ししとう

空芯菜

ロメインレタス

茄子

胡瓜

冬瓜


いただいたその日は茄子を使って麻婆茄子、空芯菜のニンニク炒めを作った
（→撮り忘れた）

そして、一昨日は、

ししとうは揚げ浸しに



当たり（→私にとって激辛は当たり）が多かった

つるむらさきは胡麻和えに



ピーマン、パプリカは肉詰めに



いつもなら豚ひき肉使うんだけど、鶏ひき肉に塩麹、すりおろし人参、玉ねぎとたっぷりの舞茸を入れた
息子も黄色のパプリカの肉詰めを食べてくれた
パプリカ自体はすごく甘くてみずみずしくて美味しかった


そして昨晩は・・・

茄子を使って、息子には野菜たっぷりドライカレー



結構、多く、この量盛ったけど・・・これを、な、な、なんと2杯も

私達大人はグリーンカレーにその茄子を入れて、ナンも自分で作って・・・



茄子もこれで消費したけど、美味しかった


ただ・・・唯一、あまり美味しくなかったのが、はないけど・・・ロメインレタス・・・
かたくて、苦味があって・・・
父によると収穫が遅れたから、かたくなってしまったみたい

頑張って、サラダやサンドイッチにして使ったけど・・・これだけは苦戦した


長男にはもちろんだけど、次男の離乳食にも使って
つるむらさきはダシと7倍粥を加えて・・・
胡瓜は火を通して刻んでダシと素麺を加えて・・・
茄子は火を通して刻んで7倍粥を加えて・・・
全部、完食

父に報告したら喜んでいた

野菜をいただけるのは嬉しいね
特に旬だから美味しいし

お弁当28

相変わらず、猛暑が続く・・・

昨日はそんな中、朝から、息子二人を連れて、3駅隣の保育園の「おひさま広場」に参加しに車で
その駅前のスーパーの駐車場に停めて、保育園へ。

この時期「おひさま広場」は曜日によってはプールで、水遊びが好きな長男のためにそれが目的
時間までは普通に砂場で遊んだり、スタッフが園庭にまいている水のホースで出来る水トンネルをくぐったりして遊んで、時間前になると、お尻を石鹸でよく洗ってから水遊びのオムツを履かせてプールへ

次男はさすがにまだ入れないから、スタッフがみていてくれた
本当はみてくれないような事がパンフレットには書いてあったけど、今回は顔見知りのスタッフがいる日をねらって行ったからみてくれた

プールの水位は子供の膝下になる位まで下げてくれるから、プールにあまり入った事ないうちの長男くんでも戸惑う事なくすぐに入って、ボールやジョーローやビート板で遊んでいた
うちの息子はビート板を水に浮かせてボールをその上に乗せる・・・という子供ならではの発想で遊んでいて、なるほどと感心

20分交代制とはいえ、炎天下の中、親はふらふら
せっかくおにぎり作って行ったから園内で食べさせてもらい、次男にもミルクを飲ませ、帰ってきた
そんな午前中だったもんで、午後は家に帰ってきてのびきっていた


そして、今日は旦那さんの出張についてって、静岡へ
一日仕事で忙しいみたいだから、旦那さんには手で食べられるように、容器を捨てられるようにプラスチックお弁当箱におかずは楊枝・・・といってもそのままじゃ可愛くないから、ステッキ風にアルミホイルで作ってみた

息子は公園で食べれるように



おにぎりは

旦那さん→海苔の佃煮、鮭とごまのおにぎり、野菜コロッケ、しらすと青のりの玉子焼き

長男→アンパンマンの混ぜ込みご飯の素シリーズで　鮭わかめ、青菜わかめのおにぎり、コロッケ、ミニトマト

次男→さつまいもミルク7倍粥の離乳食

あとは昨日、TVでやっていた、経口補水液（→水1Lに塩3g、砂糖20gを混ぜて完成！飲みにくかったらレモンをひとしぼり）を昨晩のうちに作っておいて、それと麦茶を
今日も暑いみたいだから水分補給大事

さて、一日息子達二人を屋外で見ないといけないから今日は昨日以上に体力勝負だー

近況

すっかり夏本場になっちゃって・・・

旦那さんもなかなかお弁当じゃないから、久々の更新


先月末も長男を一時保育に
この時期は、公園遊びがミニプールを出して水遊びになっているから息子も大好きなプールで遊べて楽しかったみたい

その時のお弁当



いつもは微妙に残してくるけど、この日は完食してくれた
混ぜ込みご飯の素にアンパンマンの顔が混じってて、それもよかったのかな

そして丑の日・・・
今年もお高い鰻は買えず、旦那さんも出張だから贅沢するわけにもいかず・・・
今年も豆腐、ゴボウ、はんぺんで鰻風を作った



息子も鰻風を食べてくれたけど、何よりタレご飯が気に入ったみたい
確かに私も小さい頃は鰻は苦手だったけど、タレご飯、大好きだったからな～ぁ
それが・・・旦那さんは実家の浜松泊りだったんだけど、小さかったにしても本物が食卓に出てきたみたいでうらやましい


そして、先月は旦那さんの誕生日があったんだけど、出費も重なってるし、今年は手作りメインで大好きなにしこくんを



100均で買ってきた、黒系フェルト5枚組と筆箱を使って、にしこくんを作って、その筆箱に縫い付けたけど、とにかくにしこくん、難しい
顔が微妙になってしまったけど、このあやしいポーズでなんとかわかって
結果、気に入ってもらえたみたいでよかったけど


そして昨晩
急遽、旦那さんが飲み会になっちゃったから、息子にはこんな感じで



ハンバーグはたっぷりの玉ねぎと人参はすりおろして入れてしまい、塩麹でふわふわジューシーに
私はその同じハンバーグの具をゴーヤに詰めてゴーヤの肉詰めに



ソースももちろん美味しかったけど、今流行の怪味ソースがめっちゃ合ってた
息子も2口残してほぼ完食だったから、昨日は作り甲斐あった

あと、昨日残っちゃった、大根の皮とゴボウのきんぴらもちょっと食感堅いから、少し短く刻んで餃子の皮で揚げて、これも怪味ソースかけたら、めっちゃ美味しく変身
昨日は飲んでいないけど、よいの肴になりそうな～


最近は猛暑が続くから毎日、バテそうになりながら、余裕がある時は息子を遊びに連れ出すけど、みなさん、お母さん達すごいわ
保育園、幼稚園休みだから、いろんなところで親子連れに会うけど、えらいな～と
たまには家に閉じこもりたくなっちゃう

あまりの暑さにふらついて、先日も次男抱っこ紐しながらこけて今はこんな青あざに・・・



みなさんもお気をつけください～