休日の楽しみは飲み比べ。
京都の伏見桃山でにごり酒に目覚め、
コツコツと収集。
現在は6種類。
中身があるのは3種類。
今日は大晦日に伏見桃山で出会い、
忘れられなかったにごり酒を解禁。
炭酸も無くドロッと濃厚でお気に入り。
そして、
月桂冠から取り寄せですので、
もう一つも注文。
小瓶の方にしちゃいましたが、
想像よりも好みで美味しい。
・調和の取れた
・爽やかな酸味
正にその通りで、
本当に飲みやすいなと。
度数も低めですので、
より親しみやすいなと。
今夜のラインナップはこちらの三種。
左から濃厚加減が薄くなります。
純米にごり原酒は濃厚で、
やはり一番現段階では好きだなと。
にごり酒は濃い味の料理や、
チーズとの相性も良いらしく、
チーズリゾットと頂きました。
18時頃ですが、
我が家は変わっているので夕飯ではなく、
おやつ感覚の時間。
多分、21時か22時頃には夕飯かなと。
今日は、しそ餃子のはず。
そこでまた飲み比べもしたいなと。
にごり酒の怖い所は、
普通の日本酒よりも飲みやすいので、
わんこ蕎麦状態で飲んでしまう…。
ただ、今日はもう集中する作業は
終わったのでご褒美かなと。
KENZ8