負けないひまわりって？
私がいつも通う道での出来事でした。
一本の大きなひまわりが、さほど暑くなかったこの夏にめげずに大きな大輪の花をつけてくれました。
そこは、通りの激しいところで皆がその大きく咲いた花を見上げてはニコニコして通り過ぎていました。
ところが、週明けの月曜日にそのりっぱな大輪のひまわりがぽっきり折られていました！
あれーーーー！！ だれだ！！ 思わず立ち止まってせっかく咲いたそして、大きく咲いていた花の無残さに、思わずくうううううと泣けてきました。
ちょっと古い歌ですが、伊藤咲子のひまわりの花を口ずさみ残念な思いで通り過ぎていきました。
それから、一週間ぐらいしてその折れた部分が少し硬くなっていたのでほっとしました。
それからまたまた一週間ほどして何気なくそのひまわりに茎を見たときに、なんとなんと折れた下の部分から新芽が出ているではありませんか！！
思わずおおおお！！と独り言の感動の声！一気に元気が出てきました。それから毎日毎日、それこそ日に日に大きくなる新芽に「がんばれ！」と声掛けをして過ぎていきました。
次の週初めに通り過ぎる時には、ちょうど二歳の子供のようなひまわりになっていました！！
うれしいいいい！！誰かに折られたその悔しさをそのチビひまわりに託したそのけなげさ！というかたくましさ！！
まさにひまわりは、夏の花としての底力を垣間見たひと時でした！「だれのためにさいたのーーー、それはわたしのためよーーー」そして、おまけに後二輪咲いて最後に楽しませてくれました。
また、来年の夏によろしく！！ もう虫の声が聞こえ始めた夏の終わりのエピソードでした。
江戸では粋（いき）という言葉は、野暮（やぼ）の反対ことばですね。
上方では、不粋（ぶすい）の反対ことばです。
もしあなたが高級料亭や割烹にお呼ばれしたら、どんな食べ方をされますか？
まずその一
お料理を食べる時、箸置きがなかったら？？？？？
さてあなたはどうしますか？
（私なら・・・・手前の小皿にお上品に、そーっと置いておく）
さて・・・その答えは！！！
ダメダメ！！
「これは箸渡しまたは、渡し箸といって一見お上品のようですが、箸使いの大タブーですよ。これこそ野暮；不粋といえますね。 正解は、もし折敷（おしき）というお盆のようないわゆるプレートが付いてきたなら、そーーと折敷の縁に、箸の先端を置いておくのは、粋ですね！ ウーーン 粋だねーーー！」
「ちなみに、折敷の上にそーーと置く事は茶道でも使いますので、茶の作法をを知っていると、相手に一目置かれますよ！｣
「他の方法はあるの？？？といわれますと、箸袋を少したたんでみて、即席の箸置きをさりげなく作って置くのが、粋ですねーーー」
日頃から箸の使い方を覚えておくと、どことなーーーく粋な人になりますよ。
次回は、その箸使いをアップしますね！
お楽しみに！！
クリル（Euphausia superba）オキアミ
南極オキアミは、甲殻類の一種の非常に小さなプランクトンで、ノルウェー語で 「鯨の食べ物」という意味を持ちます。
この小さな生物から採れるオイルはリン脂質、高濃度のEPA、DHA、抗酸化成分を含むというた組成からサプリメント業界で注目を集めています。
クリルオイルは、臨床試験の結果、炎症反応の指標となるCRP値を下げます。
CRPの低下は体内での炎症が抑制されていることを意味し、関節炎などを含め体内で起きている炎症反応に伴う様々な症状の緩和をサポートとなります。
また、抗酸化成分、アスタキサンチン、高濃度のEPA、DHAを含み、 LDLコレステロール（善玉）の健康的な値を維持し、循環器の健康、PMS症状（生理前症候群）の緩和、細胞膜の保護作用をもつなど、体全体の健康維持に役立ちます。
また、リン脂質が含まれていますが、これは脳細胞の大半を構成していますので、欧米ではブレーンフードサプリメントとしてブームになり、原料のほとんどが消費されています。
本当にすごいですね！