間も無く
8月も終わりですね
夏休みの
宿題に、子供達も大忙しかな
僕のブログ、
喜多方ラーメンを、チョコチョコUPしていますが、こちらも宿題・課題が溜まっております
喜多方ラーメンの名店を、あちこち巡っていながら、UPしていないお店が、結構有りますこの際なので、何回か続けて未UPだった
喜多方ラーメンを、書いておこうと思います
まずは、僕が現地で一番食べている、
喜多方ラーメン
満古登(まこと)
ここは僕が、初めて食べた
喜多方ラーメンのお店です
高校生の
夏休みの時に訪れましたその時は、お店の前に
観光バスが4台も止まっていて、度肝を抜かれました
その時の
味に、とても感動して、今まで通算25回くらい、満古登を訪れています
今回の画像は今年の2月
昨年は2回、訪れました
8時前に
朝ラーでお邪魔し、
中華そば、ネギ多めで注文
ラーメンよりも、かなり早くに、ネギがお通しの様に、ドンっと出て来ます
これで値段が一緒なのが嬉しい
間も無くして、
中華そばが出来上がりました
この
満古登の、一杯の中華そばに、長年 魅了されています深い味わいで、
喜多方の名水だからこその、混ざり気の無い、最高に美味しい一杯です
二十代の頃、良く仲間うちを連れて、
スキーに出掛けて、その後に満古登を案内して、東京に戻っていました一人でも、定期的に
会津を訪れた際は、昔から満古登率が、高かったんですよ豚骨&煮干の、味わい深い
極上スープに、もっちもちの多加水縮れ麺
元々、
ラーメンをあちこち、食べに行くほどでは無いので、東京では余り、ラーメンの食べ歩きをしません学生時代から、
満古登の素晴らしい味わいを、知ってしまった為に、東京でラーメンを食べても、なかなか感動出来なくなっちゃったんです
山盛りネギを加えながら、どんどん
食べ進めて行き…
最後のスープの一滴まで、毎回残さず、頂いちゃいます
テレ東で
放送された、アド街ック天国では、店主が選ぶ、喜多方ラーメンランキングで、堂々の一位でした
皆が納得の、最高の喜多方ラーメンです
老舗の
満古登は、現在の女将さんが四代目代々受け継がれる、魂のこもった一杯
この極上の
ラーメンを、一生食べられたなら、この上ない幸せで～す喜多方ラーメン 満古登
喜多方市字小田付道下7116
TEL:0241-22-0232
営業7:30～15:00、月曜定休日です
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