【レシピ】ワラビのアク抜き方法

わらびが灰付きで売っていました。

　去年の今頃を思い出して、とりあえずフライパンにわらびを広げて、灰をふりかけ、

　ネットや本を調べると、火元は使わず、この中に熱湯を注いで蓋をして一晩おけばいいそうです。

　これからフタしました^ ^明日が楽しみです。さて！どんな料理にしようかな^ ^

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