最近
目玉焼きに凝っている。
チョー簡単にできる方法を
発見したからだ
ならば
昔「美味しんぼ」でやっていた
目玉焼き丼を試してみよう
目玉焼きのっけただけなんだけどな
玉子焼き用の四角いフライパンを
充分に熱し
玉子を落とす
火を止め
蓋して
後は放置。
ホントに
それだけなんだｗ
５分後
予熱のおかげで
きれいに半熟の黄身が
輝き放っておる
これをご飯にのっける
出来上がり
これだけだｗ
食べる時に崩して
醤油をひとかけ
七味もかけて風味がアップした
写真は映えないけど
だが
半熟の黄身が流れ出し、
熱々のご飯と絡み合う！
玉子かけご飯と
ちょいと違うのは
黄身部分がダイレクトに味わえてるからか、
白身もちゃんと主張されている。
熱が加えられたお陰で
半熟黄身のトロリ感を味わえてる。
それらが調和をなして
迫ってきている。
こうなれば
カッ食らうぜ！
ごちそうさまでした
m(_ _)m