毎日の料理から自信がわく方法〜
柏木京子です。
ひさしぶりに、自宅にてランチ会を行いました。
３年ぶりの開催。
ご参加希望があるかと
ドキドキしました。
メルマガにて募集開始後
あっという間に満席に！
ありがとうございます。
今回の目的は、おいしい野菜を味わう。
青梅の繁昌農園さんの
無農薬野菜で、ランチ会を
させていただきました。
（食べチョクサイトから購入できます）
虫食いのルッコラ
葉付きにんじん
大根、おかわかめ
サニーレタス
大根
ラディッシュ
水菜
まずは生のまま味見。
根っこまで味が濃い！
珍しい野菜、おわかめ。
さっと茹でると、シャキシャキ、ちょっとぬるっとする。
おいしい〜！
生で、茹でて、炒めて。
おいしい野菜を堪能しました。
お友達のいづみちゃんのお母さんのおじゃがさん。
青森からはるばる来てくれました〜
手をかけて、愛情いっぱいに育ったお野菜たち。
料理する私たちは、手をかけなくていい。
シンプルに食べるのが、最高のご馳走です
塩豚をゆっくり茹でて、
柿、キヌアと一緒にサラダ。
ルッコラの苦味がよく合います。
デザートは、クリームあんみつ。
さっぱりおいしい〜
みなさんにお野菜をお持ち帰りいただきました。
そしたら、
みなさん家での夕食風景写真を送ってくださいました！
嬉しいー
茹で落花生。
初めて食べた！
甘い。ほくほく。おいしい
無農薬の人参、味が濃い！
オレンジ色が可愛い
大根とラディッシュの葉っぱ。
じゃこと出会ってふりかけに
大根のステーキ。
味が染みてるのに歯ごたえも残ってておいしい
塩豚と柿とキヌアとグリーンサラダ!!
サラダに柿!?とおどろいたけど、柿の甘さがよくあってました
お皿に全部のせたら、なんて幸せな光景
みんなで記念撮影
みんなで作って、食べて、笑って。
最高にたのしい〜
私が伝えたいのはレシピじゃなく、
料理の楽しさ、幸せなんだ
今回は３年ぶりの開催。
１回限り開催のため、お断りしてしまったみなさま、
ごめんなさい。
次回は３年後。
またみなさんとご一緒できますように
お申し込み受付中！
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１１月３日（祝）１５：３０〜
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１１月４日（金）１１時頃〜
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１１月２７日（日）１０：３０〜
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レディ東京Web版でレシピ連載中〜！
今月は、秋刀魚の炊き込み雑穀ごはん。
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