こんにちは、柏木京子です。
一昨日、両親がワクチン接種を受けましました。
夜から腕が痛くなり、昨日は一日中だるく、微熱が。
フワフワした状態で、夜にはぐったりしてしまったと言っていました。
ワクチン接種は必要だと思うけど、心配もありますよね。
アメリカで２回目の接種を受けた友人は、
「いっぱいお水飲むと副反応が出にくい」と言われたそうです。
体に必要な効果はしっかり受けたい。
でも不必要なものは体から出ていってくれ〜と思います。
不要なものはいらない。
デトックスしたいです。
最近、食養生の本を読み直しているのですが、
やっぱり味噌はデトックスに良い効果があるようです。
チェルノブイリの原発事故の時、日本からたくさんの味噌を送ったことは有名ですね。
ここで思い出したのが、母の言葉。
小さい頃から「まずお味噌汁から食べなさい」と言われてきました。
お味噌汁にお箸を入れて、まずは一口飲む。
それからご飯を食べるのよと。
これは体からみると、意味があるようです。
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お味噌汁を飲むことで、塩気が体に入る。
それにより消化液や血液が胃に集まり、消化吸収を活発にする。
そして味噌の中に生きている菌は、腸内の良い菌を増やし、腸の働きを良くする。
良くない菌や有害物質などを体の外へ運び出す。
毒を外に出すデトックスをしてくれる。
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ということなんです。
母はお味噌汁のことを、「おみおつけ」と言っていました。
調べてみたら、
「御実御汁食（おみおつけ）」とは、季節の具材を味噌の味付けでいただくお汁のこと。
具沢山味噌汁ですね。
(私はこれがとても苦手だったんです。。)
たっぷりの野菜と、味噌。
わっ、すごい！
栄養をとりながらデトックスできる
お味噌汁は体の基礎を作る、素晴らしい料理だったんですね。
母に電話しなくちゃ。
味噌は「身礎」と書く。
ほー、正に！！
それに上手に作るととっても美味しいです
今度の【親子料理教室】は、
具沢山味噌汁とハンバーグにしましょう！
そうそう、お子さんが料理するから、お母さんはあまり手を出さないように。
焦ったり、困ったり、ドキドキしながらやることが必ず学びになるから。
安心して失敗させてあげましょうね。
お母さん、ギリギリまで手を出さないで待つ。
我慢ですよー
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