こんばんは、柏木京子です。
昨日は自宅料理教室で【出汁セミナー】を行いました。
刃の出方によって、削れ方が違います。
2種類の削り器を試し、それを感じていただきました。
削ったかつお節を味見してみると、
確かに味が違う!
おもしろい!!
お出汁の飲み比べ。
5種類の出汁を味わいます。
並べて味わうと,とてもよくわかります。
力を合わせて、みんなでお料理。
いつもより早い仕上がりです!!
煮物、かき玉汁、おいしく出来ました!
その他も、完成!
ご飯には、かつお節をたっぷりかけて
かき玉汁は、卵をふわっと広げる
デザートは杏仁豆腐。
さっぱりしていておいしい〜!!
今回ご参加くださったみなさま。
ありがとうございました!!
☆自宅料理教室【出汁セミナー】
7月2日(日)お申し込み受付中!
残席1名様!!
7/10(月)お申し込み受付中です!
☆オンライン料理教室【いまさら聞けない料理の基礎】