今週末は、Japanese cooking class。
アメリカ人の方々へ、和食の作り方をお教えするクラス。
今回は、カリフォルニアロール！
リクエストをいただきました。
アメリカで食べる寿司と言えば、巻物。
やっぱり、ロールが巻きたいんですね～。
もう一品は、私たちがいつも作っているもの。
お母さんが簡単に作れて、それだけ食べれば安心！となる、
具沢山のお味噌汁、けんちん汁。
野菜がたくさんはいるでしょ。
柔らかく煮てあるから、食べやすいし、
お味噌の味がしみていておいしいのよね～
それに、栄養バランスもバッチリです！
ごぼう、にんじん、大根、こんにゃく、さつまいも、油揚げ、お豆腐。
最高よね～♪
デザートはリクエストをいただいた、白玉団子。
モチが好き
、あんこも好きこういうかわいらしい女性が参加してくださっています。
彼女のリクエスト
英語でレシピ、英語の説明、
四苦八苦して作成中です。
そうしていたら、今度は何と、
日本人の方々へ、和食の基礎を教えて欲しい！と
ご依頼をいただきました！
うれしい～！！！
「美しい和食に飢えてる
」とラブコール。はい。
手間がかからないのに、おいしくて体に良い。
「美しい和食」、お伝えします
「準備の出来ている人に、仕事の依頼が来る」
と聞きます。
がんばります
＜今後の予定＞
２月 デザートセミナー
パイ、マクロビ風、体に優しいおやつ
９月から 料理の基礎 ４ヶ月セミナー
料理の基礎、応用編 ４ヶ月セミナー
☆お料理コーチング 次の募集は３月後半を予定しています。