こんにちは、柏木京子です。
今日は一段と寒いー
料理と瞑想って似てる効果があるのでは！
先日ふと思ったんです。
瞑想にはいろいろな捉え方、やり方があり、
得られる効果もいろいろあると思います。
「心を静めて無心になること」
この部分、私の場合は料理から得られていると気づきました。
何かに集中することで、あれやこれやと考えなくなる。
その状態を作るのが料理。
お出汁をとる時には、分量を測り、タイミングをみる。
五感を使って味わう。
「わーーー、今日は一段とおいしい」
と一人で呟きながら味わう
癒される〜。
これを使って何作ろうかな〜と考える。
いろいろなことを忘れて集中する〜。
料理って集中しないと怪我することがあります。
だから、心がざわざわしていても集中する。
いや集中しないとダメなんですよね！
そんなふうに作る料理は、手の込んだものじゃなくていい。
茹でるだけ
蒸すだけ
焼くだけ
シンプルな料理法は、手抜きではありません。
心を込めて丁寧に作ることです。
こういう料理はとってもおいしい。
食べた時の満足感も高い。
素材の良さを損なわないので、体にもいいこと間違いなし！
心を込めて料理を作ることは、
自分を丁寧に扱うことだし
家族の命に丁寧に向き合うことになる。
今朝もお味噌汁と炊きたてのご飯。
何気ないことを続ける。
できることがありがたいです。
料理で心を静め、無心になる
今を生きる人に大切なことだな〜と思います。
料理をして癒され
その料理を食べる家族を見て癒される。
料理は私たちの心の土台を作ってくれます。
さあ、また料理をしましょう！
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とっても楽しみです
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