こんにちは。
「長寿と超健康の専門家」益子竜弥です。
ナチュラルハイジーンの続きです。
E.
肉、魚、牛乳は必要か？
この質問に答える前に、一般の方から予想される意見をあげてみましょう。
「肉や魚を食べないと筋肉が作れない」、「肉を食べないと元気が出ない」。
まずはこの２つと思います。
では質問ですが、草食のゴリラは筋肉が少なく、力がない動物でしょうか？
事実は全く逆で、ゴリラの力は人類の約30倍あるそうです。
では、ゴリラは肉や魚を必要としていないのでしょうか？
この答えはyesです。
実際に食べていないのでから。
では、ゴリラはタンパク質を必要としていないのでしょうか？
これは半分正しく、半分誤りです。
筋肉やコラーゲンや各種酵素などはタンパク質で構成されているため生体にとってタンパク質は必要不可欠です。
しかし生体が必要としているのはタンパク質そのものではなく、タンパク質がかなり細かく分解されたアミノ酸です。
実際、「ヒト」はタンパク質を腸管から吸収することはできず、アミノ酸の形で腸管から吸収しています。
では、どこからアミノ酸が供給されているのでしょうか？
ゴリラの場合は果物と野菜です。
果物や野菜にはアミノ酸がかなり含まれており、これを吸収し体内でタンパク質を合成し利用しているのです。
結論としてゴリラは果物や野菜を十分量摂取していれば、肉や魚を食べなくても生きていくことが可能であり、実際このような食生活でゴリラという種族が存続しています。