ふだん 捨てていたような
くだものや野菜の 皮に栄養があったりします。
ソレを知ってからは、皮を捨てるときは慎重になりました。
自分は、おろか
人が捨てようとしている みかんの皮を
「捨ててあげるね」と言いながら
かばんにしまい込んで 持ち帰っていたりします。
やばいやついた……
なので、皮は大事にしているのですが、、、
実は、ゴーヤのわたも 食べれるって
知ってました？
皮だけでなく、中まで……
しかも、捨てていたワタのほうにこそ
栄養があるのだとか。
本日は、そんなゴーヤの栄養について
ワンポイントで
まるかじり🟢 しますっ！
がぶりっ！
地方の地元ケーブルＴＶのノリにしてみました。
ゴーヤはワタまで栄養豊富！
💡ワンポイント
ゴーヤの苦味成分、モモルデシン と
チャラチンには、血糖値やコレステロールを下げる働きがあるそう。
だから、糖尿病やがん予防に効果的なのだとか。
また、わたには 脂肪燃焼効果がある
共益リノレン酸 や ビタミンCが含まれてるので、捨てたらもったいない！
しかも、わたのビタミンCは、身の2倍なんですって。。
全然、ふつうに捨てていました……
だって、クックパッドに わたは苦味があるので
取り除いて、水に浸して…
て書いてあったから。。。
NHKのお料理番組でも、わたは捨てるっ て言ってたから。。。
ハッ、そうか それもこれも、すべて マスメディアの洗脳工作だったのか？！！((((；ﾟДﾟ))))
そんなわけあるか。
全否定はしにくいけれども。
わたは、天ぷら にすると美味しいらしいです。
食材のビタミンＣって、加熱すると壊れやすいことが多いですが、
ゴーヤのビタミンＣは、加熱しても壊れにくい
そうなので、天ぷらもありですね。
＊ゴーヤのわたまで言及していいる記事は
見つけられませんでしたが、
おそらく、ワタも同様だと思われます。
わたごと輪切りにして天ぷらでも良いし、
定番のチャンプルーでも、ビタミンＣ補給ができます！
夏の強い味方ですね。
まぁ、でも壊れにくいという だけであって
生で食べれたら
生の方が余すことなく 栄養を享受できるものと思われますし、
そもそも、油ものは べつのリスクも
ありますので……
やっぱり生がいいっ！
そんな人は、
ミキサーでジュースがおすすめ☆
自分は、
豆乳に、バナナとゴーヤのわた。
ゴーヤのわたも、薄くですがゴーヤの味します！
混ぜるだけ。
さすが、ズボラのための 文明の利器 ミキサー。
これなら、手間も少ないので 常飲できます。
これからは、
ゴーヤはワタまで まるごと食べたいですね。
”太陽の下で、夏を齧ろう”
【あとがき】
昼間のブログで、KinKi Kidsの裸の王様を貼り付けたのですが、
懐かしく思いました。
太陽の下で夏をかじろう なんて、お洒落な歌詞を書きますよね。
当時は、ジャニーズ帝国の真っ只中で、歌にドラマにバラエティーに
ジャニタレが沢山出ていました。
KinKi Kidsも例にもれず、TVで見ない日はありませんでした。
裸の王様は、 剛くんの主演の 「summer snow」というドラマでした。
今調べて思い出しました。。
小栗旬、池脇千鶴さんも 出ていました。
懐かしい……
このときは、小栗旬さんがここまで 大物俳優になるとは思っていませんでした。
池脇さんは、ずっと出てるんだろうな～と思ってましたが、分らないものですね。
剛くんも結婚をして、KinKi Kidsも解散をして……
ジャニーズがこんなことになって。
時代は移ろうのだな～と実感するできごとでした。
KinKi Kidsの夏ソングは沢山ありますが、
ジェットコースターロマンスも忘れてはなりません。
大ファンではありませんでしたが、これだけ語れてしまうのは
それだけ、影響力があったということですね。
見ているだけで涼しくなるPVです。