永○園より旨い！至福のほったらかし梅茶漬け。

 
梅酢をほったらかして１年。。。
 

 
 

梅酢が入った24cmの大きな樽は
台所で幅をきかせて　場所をとっていました。
 
邪魔だな……。
 
　と思いながらも、見て見ぬフリをして　
過ごしていたんです。
 
 

 

コレ…

 

 

 

 

 

 

でも、この度
次の梅干しを漬けなきゃいけないから……
と必要に迫られて
ようやっと…　梅酢をビンに移して　
樽を空にできました。
 
 




 
でも、出したものの……
コレどうしょう。。。
 
 
 
 
 
シンクに
うおりゃぁああああ～っ！！！！（；゜０゜）…と。
ぶちまけたい衝動に駆られましたが、
 
 
 
 

寸手の所で、良心がもどってきて
梅酢の樽を抱きしめました。
 
 
ごめんね～(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
自分ってば、自分ってば……
 
あなたも梅から生まれた大事な子なんだよね、、ごめんね、ごめんね、、、😭
 
と　一晩泣き明かしたのでした。
 
 
 
 
 
 
早くレシピを考えろ。。。
 
 
 
 
 
 
 

 


 
 

 

梅酢ドレッシングにするも…

 

 



 
そこで、色々調べてみて
 
ひとまず、
梅農家さんが
提唱していたレシピ
 
"梅酢ドレッシング"
を作ってみました。
 
 

 

​材料

・梅酢
・オリーブオイル
・塩
 
作り方
混ぜる
　　　　　　　　　　　　　以上！

 

 
 
うん、イケる……
 
ドレッシングも市販のやつは、
いろいろ入っているから、
これはいいのでは？　　と思いました。
 
作り方も簡単。
自家製で無農薬無添加だから
安全性も問題ないし…。
 
 
 
 
 
 
と思ったのも束の間。
 
 
 
 
やっぱり、サラダには慣れ親しんだ、
松田のマヨネーズには敵いませんでした。　

 
 
 
 
ん〜難しいですね…
 
 
 
 
梅酢ドレッシングもおいしいのですが、
 慣れ親しんだ味を
離れるのって大変なんですよね……。
 

レシピが悪いと言うより、

マツダが美味しすぎるんです。

 

 

 


 無添加なクセに…罪なやつだぜ。。

 

 

 


 

 



 

 

 

予想外の旨さ、梅茶漬け。



で、色々やって

たどり着いたのが

 
今回の本丸、梅酢茶漬け。
 
これが、予想外のうまさで
大当たりでしたので
ご紹介させていただきますっ！
 

 

​材料

・梅酢
・昆布
・切り干し大根

作り方
混ぜるだけ
　　　　　　　　　　　　

 

KING of ずぼら飯

のお茶漬け。


レシピも至ってシンプルですね。









梅酢茶漬け​作ってみた！


今回、自分は家にあった


・がごめ昆布
・干し大根

・梅酢​


で作りました。

 

この　がごめ昆布は、

いっとき、松前漬けにハマってて

その時に買ったやつです。



ハマるとそればかり食べるので、

ストックがハンパなくあります　笑

 


でも

これ、細く切ってあるので

ちょっと浸すとすぐ食べられるので

おすすめです。

 

 

 

 健康効果も

がごめ昆布は他の昆布に比べて

免疫力向上、抗がん作用がある成分フコイダンが2倍以上入っていると

言いますので

 

 

 

ネバネバが気にならないひとは、

昆布をがごめ昆布にすると、刻む手間もなく

すぐ食べれていいと思います。

 




 

がごめ昆布に、自家製干し大根を入れて…

 

 

 

そこへ、梅酢を投入！

 

臨場感出すために、注ぎながら撮ったらブレた…

 

 

 

 

 

こんな感じになります。

 しばらく、待つと素材が柔らかくなりますが
パリパリのうちに食べるのも美味しかったです。
 
 

 

ご飯にのせて、熱々のお茶をかけて

出来上がりです🍚

 

三つ葉は庭にあったやつです。

あると香りがたっておいしいかったです。

 

おしんこうは、、、

別にしたほうが美味しいです。

だって、映えたかったんだもん😭

 
 
 
 
自分は、永谷園の梅味が好きなのですが
まさにその味でした。
 
がごめ昆布の効果もあってか、こっちのほうが
出汁も効いて
料亭の高級感がありました⭐︎
 

※写真はイメージです

 こんな感じに撮りたかった……



※写真はイメージです。

こんな感じに撮りたかったです…


お茶漬けはあっさりでも、

あなたチョットシツコイネ…

 
 







ここ１週間、毎日食べてるんですが

体調もいい気がします。

 

 

ご飯を食べた後に

夜食に食べちゃっているのですが、、、

それを差し引いても力が漲る感じがします。

 


 




さすがに10日目くらいで

少し飽きてきましたが　笑

 

ぜんぜん、

ヘビーローテションに耐えられる味です。

 

 

 梅酢余って仕方がないよ〜という方

梅酢茶漬けはいかがでしょうか＊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フコイダン２倍で免疫力UP!

がごめ昆布


 

 

 

 
がごめ&とろろの　1パックずつ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
健康備蓄にも◎
切り干し大根
 
 
 
 
 
 
たまには食べたいっ！
元祖永谷園のお茶漬け
 
 
 
 
 












 
 

 


"ただいま、お茶漬け中"。