この間もこのブログで「お肉」の事を書いた（2016年02月08日のブログ参照）ばかりですが、今回もまた「お肉」のお話です。
私はお肉が大好きなので「焼肉食べ放題」のお店に行くと、とっても幸せになります。
実はこの「お肉」を食べると幸福感を得られるのには、根拠があるんです。
肉や卵には必須脂肪酸の１つ、アラキドン酸が含まれています。
特に豚肉には多く含まれていると言われています。
アラキドン酸が体内でアナンダマイドという成分に変化します。
アナンダマイドは多幸感を感じさせる成分として知られていて、「至福物質」なんて呼ばれ方もしています。
また、アナンダマイドには、リラックス効果や記憶力を上げる効果もあるのではないかとも言われている、優れものです。
因みに、アナンダマイドの原料となるアラキドン酸を摂取するには、脂肪を適度に含んだ「お肉」の方が良いみたいですよ。
美味しい「お肉」を食べて至福物質を増やして、前向きに楽しく暮らして行きましょう！
だからといって、お肉の食べ過ぎには気をつけて下さいね。
食事にはやっぱりバランスが必要ですから。