皆さん、ごきげんよう。
燃える🔥美食へようこそ♪
珍しい魚の刺身を見つけたら、つい買っちゃう（ 笑 ）。
そんな一昨日：土曜日わ・・・、
ソイの刺身（ 笑 ）。
たぶん初めてお目に掛かったソイという魚☆
スーパーのその場で調べてみると、鮮度が落ち易いらしい⇨ という事は、ソイが刺身で売っていりなら鮮度に信頼性が有るスーパーかも（ 笑 ）！
と確信して柵を買って来て切って・・・、
出来上がり（ 笑 ）。
鮮度抜群の証、コリコリした歯応えと淡白な味わいが、生醤油&ワサビと良く合って・・・、
うま❤
魚介類の刺身には何と言ってもアイラモルト、キルホーマン☆マキヤーベイのハイボールが・・・、
うま❤
ちょっと贅沢な珍魚の刺身を適量に、非常～に良き晩酌だった🎵
ソイね、覚えておこう☆
やっぱりスーパーの鮮魚コーナーで目を光らせる事は、大事だネ（ 笑 ）！
