トマトキムチ ☆ サラダ ♪ | 燃える ☆ 美食 ♪

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  おうちゴハン/外食その他、気ままに綴ったブログです【 笑 】♪
 

 

 皆さん、ごきげんよう。


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 暑かった日は、サッパリめの晩メシが食べたい( 笑 )。



 現場作業で汗ダクになった、そんな火曜日わ・・・、





 トマトキムチ☆サラダ( 笑 )。

 トマトとキムチ、辛味抜きした玉ねぎ、焼いたマッシュブロッコリー、生ハムをゴマ油で和えて・・・、




 出来上がり( 笑 )。




 彩りもカラフルで・・・、

 うま




 スパイシーなサラダには、グレンモーレンジィのハイボールが相性抜群で・・・、

 うま




 今回のポイントは、マッシュブロッコリー

 ホクホクになるまで長めに茹でてからヘラで潰して、さらにフライパン焼いてやる事で、生野菜の水っぽさを軽減して、更に生ハムのペナペナで心許ないボリューム感とタンパク質を補った肉感の有る食べ応えをクリエイト( 笑 )。

 少し焦げ目を付けて、ゴマ油と合わさったスモーキーな味わいが最&高❤だった🎵

 それからオリーブオイルではなく、ゴマ油。⇨ トマトとキムチと相性抜群


 栄養的にもかなりスタミナチャージになるので、これから暑くなる季節にオススメです( 笑 )。